Galletas de avena con blueberries

  INGREDIENTES:

  • 2 huevos

  • 10 ml vainilla

  • 80 gr avena

  • 50 gr azúcar de palma

  • 70 gr aceite de coco

  • 70 gr blueberrys

  • 80 gr harina integral

  • 60 gr harina de arroz

  • 20 gr fécula de maíz

 

PROCEDIMIENTO:

1. PESEN LOS INGREDIENTES
Explícale qué es cada uno y por qué es importante medirlos.
galleta1

 

2. BATAN EL AZÚCAR Y EL HUEVO EN UN BOWL
Luego añadan la vainilla, el aceite de coco y el resto de los ingredientes (excepto la avena y los blueberries) y sigan batiendo hasta que se integre
galleta4

 

3. SEPAREN LA MASA EN PORCIONES PEQUEÑAS Y LUEGO ECHEN LOS BLUEBERRIES
No los coloquen antes para que no exploten y se deshagan.
galleta5

 

4. COLOCA LAS GALLETAS SOBRE PAPEL ESTRELLA EN UNA CHAROLA
Hornea a 175°C por 16 minutos. 
galleta2

 

5. DISFRUTEN LAS GALLETAS
¡Paciencia! Mientras tanto, diviértanse recogiendo la cocina.
galleta3

 

¿Te gustó la receta?
Es creación de nuestra invitada Citlali Mendez, chef pastelera, profesora y creadora de TxT galletería. Su filosofía es la pasión y la emoción a través de todo lo que cocina, basada en la innovación y creatividad vinculada con la neuroeducación.

Síguela en su blog cmgastro.com y en sus redes sociales:

No hay comentarios

Escribe tu Comentario

eight − one =